おおつか ＨＯＭＥ
フルーツメニュー
マルセイユメロン
厳選ジャム
ふるさとの味マルセイユメロンを、「おおつか」からお届けいたします。受付を終了しました。
灰緑色の中に緑色のストライプが入る「マルセイユメロン」は糖度が高く肉厚。。 肉質は粘質で香りが良く他の青肉のメロンがあっさり甘いのに対し お口の中に、心地よい甘さが持続する、とってもあまーいメロンです。
*２Ｌ〜４Ｌサイズ ￥４２００(消費税込）
*写真の他に２Ｌサイズ６玉入りもございます。
受付を終了しました。
マルセイユメロンは追熟が早く、収穫後すぐに食べ頃を迎えます!
灰緑色の中に緑のストライプが入る「マルセイユメロン」は、糖度が高く肉厚。肉質は粘質で香りが良く、他の青肉のメロンがあっさり甘いのに対し、口の中に心地いい甘さが持続する赤肉のメロンです。一般のメロンは収穫後4〜5日で食べ頃を迎えますが、このマルセイユメロンは追熟が早く、収穫後すぐに食べ頃を迎えます
栽培においては、本葉3枚を残して摘芯し、以後は整枝・摘果をあまりしない放任栽培で育てられます。そして熟期には、へたまわりの離層の出始めから、完全に離層がまわるまでを目安にし、完熟収穫を徹底しています。また、この品種は通常の赤肉メロンに比べ病気に強いので農薬の心配もなく、安全・安心な一品です
さばえ特産のマルセイユメロンは、なかなか地元でも出会えない、まぼろしのメロンです。 鯖江市で特産品として２００２年から栽培を始めたマルセイユメロン！ 鯖江市では、新しい特産品にしようと今年６軒の農家がビニールハウス内でマルセイユメロンを栽培しています。生産者が少ないので、なかなか手に入らないのネ！
鯖江市のマルセイユメロンは果肉の色はオレンジ色で甘味が強く肉質がやや硬いため日持ちするとして市場でも評判が高くて、昨年からは市のオリジナルの和菓子「さばえの夢」のあんにも利用しているほか、小学校の給食のメニューにも加えるということです。。小学生がうらやましい・
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マルセイユメロンは追熟が早く、収穫後すぐに食べ頃を迎えます!
